Cơm Rang Dưa Bò
Cơm rang dưa bò siêu mê
Hamy
10p
Thời gian2
Khẩu phần6
Bước 0 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cơm nguội400 g
- Thịt bò150 g
- Dưa cải muối100 g
- hành lá2 cây
- Trứng gà1 quả
- Tỏi băm1 thìa cà phê
- Dầu ăn2 thìa canh
- nước mắm1 thìa canh
- hạt tiêu1/2 thìa cà phê
Cách làm
1
Thịt bò thái mỏng, ướp với chút nước mắm và tiêu trong 10 phút.
2
Dưa cải muối vắt bớt nước, thái nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
3
Đun nóng dầu ăn, phi thơm tỏi, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn.
4
Thêm dưa cải vào xào cùng thịt bò khoảng 2 phút.
5
Cho cơm nguội vào đảo đều, thêm trứng gà, đảo nhanh tay cho trứng bám đều cơm.
6
Nêm nước mắm, tiêu, đảo đều, cuối cùng cho hành lá vào, đảo thêm 1 phút rồi tắt bếp.
💡 Mẹo: Sử dụng cơm nguội để cơm không bị nhão, rang trên lửa lớn để cơm tơi và thơm hơn.
Nhận xét(0)