Cá Hộp Chưng Trứng Thịt Băm
Cá hộp chưng trứng, thịt băm cũng rất giống món mắm chưng Miền Tây nhưng tiện hơn là dùng những nguyên liệu có sẵn trong nhà. #2006cookpadapron
QUÂN NGUYỄN
tphcm30p
Thời gian4
Khẩu phần4
Bước 25 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cá hộp 3 cô gái1 hộp
- Thịt nạc dăm heo băm nhuyễn150 g
- Trứng gà3 quả
- hạt nêm1 muỗng cà phê
- đường1/2 muỗng cà phê
- Tiêu1/3 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
- cũ hành tím1
Cách làm
1
Cho cá hộp vào tô dùng muỗng tán nhuyễn.
2
Thêm thịt băm, 2 trứng gà và 1 lòng trắng vào cá hộp (cả nước sốt), trộn đều. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường,1 củ hành tím băm nhuyễn, 1/3 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ăn rồi trộn đều.
3
Hấp cách thủy khoảng 20 phút đến khi trứng chín. Đánh tan lòng đỏ phết lên mặt rồi hấp thêm 5 phút.
4
Lấy ra, dùng nóng với cơm.
💡 Mẹo: Có thể thêm hành lá hoặc tiêu xay để tăng hương vị.Nên hấp lửa vừa để món ăn chín đều bên trong.
Nhận xét(0)