Mì Ý xốt kem với thịt hun khói và nấm
Mì ý béo ngậy thơm ngonnn
Hamy
2
Khẩu phần7
Bước 0 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Mì Ý (fettuccine hoặc tagliatelle)200 g
- Thịt hun khói80 g
- Nấm (nấm mỡ hoặc nấm trắng)50 g
- phô mai mozzarella50 g
- Kem tươi (whipping cream)150 ml
- Sữa tươi50 ml
- Tỏi băm1 tép
- Dầu ô liu1 muỗng canh
- muối1/2 muỗng cà phê
- Tiêu1/4 muỗng cà phê
Cách làm
1
Luộc mì Ý với nước muối đến khi chín vừa, vớt ra để ráo.
2
Phi thơm tỏi với dầu ô liu, cho thịt hun khói vào xào đến khi hơi vàng.
3
Thêm nấm vào xào chung đến khi nấm mềm.
4
Đổ kem tươi và sữa vào chảo, khuấy đều cho nóng lên.
5
Cho phô mai mozzarella vào, khuấy đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn.
6
Thêm mì đã luộc vào chảo, đảo đều cho mì thấm xốt.
7
Nêm muối, tiêu vừa ăn, tắt bếp và thưởng thức khi còn nóng.
💡 Mẹo: Để xốt kem không bị vón cục, hãy khuấy đều và giữ lửa nhỏ khi thêm phô mai.
Nhận xét(0)