Cá nục kho nước mía
Qua nhà anh bạn người miền Trung ăn tối, được anh khai sáng cho món cá nục kho nước mía ngon quá nên về nhà làm thử liền. Ăn với cơm nóng thì ngon quên sầu luôn. Mời cả nhà!
minh!
Việt Nam90p
Thời gian10
Khẩu phần4
Bước 15 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá nục to (1.2kg)5 con
- trà muối1.5 muỗng
- nước mắm3 muỗng canh
- hành tím to4 củ
- gừng nhỏ1 củ
- ớt hiểm4 quả
- nước mía750 ml
Cách làm
1
Cá nục sát với muối, rửa sạch, để ráo nước. Hành tím bóc vỏ, thái mỏng. Gừng rửa sạch, thái lát.
2
Xếp hành tím và gừng vào chảo, xếp cá vào. Rắc 1.5 muỗng trà muối, thêm 3 muỗng canh nước mắm.
3
Đổ 750ml nước mía vào, cho ớt hiểm vào. Đun ở lửa vừa tới khi nước mía cạn là xong, mất chừng 90 phút.
4
Ăn cùng cơm nóng, rau luộc là ngon xỉu hen!
Nhận xét(0)