Bún cá chấm
😍
Ngọc Huyền
5
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Cá rô phi lọc xương phi lê
- bún
- Rau sống: xà lách, tía tô tuỳ sở thích
- Hành tỏi gừng tiêu thêm ít hạt nêm
- Bột mì hoặc bột năng
- nước mắm
- Cốt chanh
- đường
- Tỏi ớt băm nhỏ và thìa là
Cách làm
1
Ướp cá với nước cốt hành, tỏi,gừng và tiêu thêm xíu hạt nêm. Để nghỉ 15,20' sau đó trộn thêm ít bột mì hoặc năng.
2
Dầu sôi cho cá vào chiên lần 1 ở lửa vừa cho chín
3
Nước chấm: 2 thìa mắm, 1 thìa cốt chanh, 1 thìa đường, 5 thìa nước lọc, tỏi ớt băm và thìa là thái nhỏ. Khuấy đều
4
Gần ăn chiên cá lần 2 ở lửa to cho cá thật giòn
5
Măm măm với rau sống tuỳ sở thích kèm nước chấm, vào mùa hè mà đc ăn đổi bữa cũng nhức cái néch lắm ạ 😆
Nhận xét(0)