Rau Muống Trộn
Thêm 1 món khai vị thanh mát cho mùa nóng. Món này đơn giản, dễ làm mà tốt cho sức khỏe, đặc biệt phù hợp cho những người đang ăn kiêng.
Bảo Bình
Ho Chi Minh3p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 39 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Rau muống đã nhặt sạch200 g
- nắm Rau kinh giới1
- Giá đỗ100 g
- Hạt điều rang hoặc đậu phộng rang
- Nước mắm chay1 muỗng canh
- đường1 muỗng canh
- nước cốt chanh1 muỗng canh
- nhỏ (băm nhuyễn) Ớt tươi1 quả
- muối1/2 muỗng cà phê
- nhỏ Đá viên1 bát
Cách làm
1
Hòa tan nước mắm chay, đường, nước cốt chanh, ớt trong 1 chén nhỏ.
2
Đun sôi nước với muối, cho rau muống vào luộc lửa lớn khoảng 3 phút.
3
Vớt rau muống ra, cho ngay vào tô nước đá để giữ màu xanh và độ giòn. Khi rau nguội, vớt ra rổ cho ráo nước.
4
Cho rau muống, giá đỗ, rau kinh giới vào thố lớn. Rưới nước trộn từ từ, trộn nhẹ tay đến khi vừa ăn.
5
Rắc hạt điều rang hoặc đậu phộng rang lên trên trước khi dùng.
💡 Mẹo: Khi trộn, hãy cho nước trộn từ từ để đảm bảo món ăn vừa miệng.
Nhận xét(0)