Canh mực
#ChongNganSauTet
Huyền Trân
20p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr mực ống300
- gr thơm100
- gr cà chua150
- gr ngò tàu và cần tây100
- ít ớt sim xanh1
Cách làm
1
Cho dầu ăn vào nồi, tiếp theo phi thơm bằng hành tím và tỏi băm nhuyễn
2
Cho tiếp cà chua và thơm vào đảo đều. Đảo trong khoảng 2p sau đó cho 1 lít nước lọc vào đun sôi (tùy vào khẩu phần, khẩu vị của mỗi nhà để cho lượng nước phù hợp)
3
Nước sôi mình nêm gia vị vừa ăn (ít nước mắm, muối, bột ngọt). Sau đó cho mực ống vào. Đợi mực vừa săn lại mình cho rau cần tây và ngò tàu (thêm vài trái ớt sim nếu ăn cay). Đun sôi tầm 30s-1p mình tắt bếp. Thế là đã có món canh mực chua chua cay cay rất ngon. Mọi người thử nha!
Nhận xét(0)