Đậu Phụ Xào Sốt Thái
Món đậu phụ đơn giản mà ngon, ăn cùng cơm trắng như 1 món ăn mặn
Bảo Bình
Ho Chi Minh5p
Thời gian4
Khẩu phần5
Bước 30 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Đậu phụ4 miếng
- Sốt tomyum1 muỗng canh
- đường1 muỗng cà phê
- Nước tương1 muỗng canh
- nắm nhỏ Rau húng quế1
- Dầu ăn vừa đủ để chiên ngập dầu
- -3 muỗng canh Nước lọc2
Cách làm
1
Đậu phụ rửa sạch, thấm khô, dùng tay gỡ thành miếng nhỏ.
2
Đun nóng dầu, chiên đậu phụ ngập dầu đến khi vàng đều, vớt ra giấy thấm dầu.
3
Đổ hết dầu ra khỏi chảo, cho đậu phụ đã chiên vào lại chảo.
4
Thêm sốt tomyum, đường, nước tương và nước lọc, xào lửa vừa 5 phút cho thấm vị.
5
Cho rau húng quế vào, đảo đều rồi tắt bếp. Dùng nóng.
💡 Mẹo: Chiên đậu ngập dầu để có độ giòn, nhưng khi xào không cần thêm dầu để tránh cảm giác ngán.
Các bạn có thể dùng sốt lẩu Thái cũng được
Nhận xét(0)