Cá nục sốt cà cay
#ChongNganSauTet Sau những ngày Tết với thịt và giò chả các loại thì cá sốt cà là một món giải ngán tuyệt vời, dùng với cơm hay bánh mì đều ngon
Annie Vo
TPHCM30p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 35 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá nục nhỏ4 con
- cà chua3 trái
- hành lá30 g
- mc ớt bột1
- hành tím3 củ
- Gia vị
Cách làm
1
Phi thơm đầu hành rồi cho cá đã ngâm nước vo gạo rửa sạch, thấm khô vào chiên cho vàng thì cho cà chua cắt hạt lựu vào xào, thêm ít nước cho cà chua mềm, thêm ít ớt bột
2
Nêm 1/2mcf muối, ít hạt nêm, hành tím cắt đôi vào rim cho cà chua mềm thì thêm 1mcf nước mắm và hành lá vào, thêm ít tiêu bột và tắt bếp
3
Múc ra dĩa và thưởng thức. Cà chua có thể xay ra để làm phần sốt cà chua
Nhận xét(0)