Mắm nêm cho Bánh tráng cuốn thịt heo nướng
Xin chào mọi người!!!! Mình đã quay trở lại Cookpad sau một thời gian dài kể từ 2018. Cảm ơn sự hỗ trợ từ Cookpad đã giúp mình có thể tiếp tục sử dụng tài khoảng này với email mới. Mình sẽ bắt đầu từ món chấm đơn giản này trước nhé mọi người ^^ Mắm nêm chấm thịt heo nướng/ luộc ăn cuốn cùng bánh tráng, bánh phở/ bún và rau sống, siêuuuu ngon... Lần đầu quay trở lại nên hơi dài dòng một chút 😬, chúng mình cùng bắt đầu nhé !!!!!
Nguyên liệu
- dứa1/2 quả
- tỏi3 tép
- Ớt sừng đỏ1/2 quả
- sả2 cây
- Mắm nêm Thuận Phát1 chai
- đường3 thìa
Cách làm
Đầu tiên mọi người băm nhỏ hoặc giã nhuyễn tỏi, ớt và sả nhé. Ở đây mình dùng ớt sừng vì mình thấy mắm nêm Thuận Phát cũng hơi cay rồi.
Dứa thì xát muối sau đó rửa sạch, cắt khúc và cho vào xay nhuyễn
Mọi người cho ít dầu vào chảo, xào hỗn hợp tỏi,ớt, sả ở lửa nhỏ cho đến khi vàng thơm thì đổ dứa xay nhuyễn vào xào
Thêm 3 thìa đường (thìa ăn cơm như ảnh) vào đảo đều. Xào tầm 5 phút
Cuối cùng là thêm khoảng 80g mắm nêm và 2 thìa nước lọc vào đun thêm khoảng 2-3 phút nữa là tắt bếp, để nguội
Hôm nay mình không có thịt heo nướng mà thay vào đó là nầm nướng,ăn cũng rất ngon!!
Tadaaaa!! Vậy là chúng ta đã có món nước chấm thần thánh cho món cuốn. Cùng mình làm thử và feedback lại nha 🫶
Nhận xét(0)