Hạt sen, Hạt điều và Bắp xào nấm
#mónchayngaytet
Bảo Bình
Ho Chi Minh5p
Thời gian5
Bước 23 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Hạt sen tươi150 g
- Hạt điều sống50 g
- Bắp ngọt1/2 trái
- Nấm đông cô tươi50 g
- hạt nêm2 muỗng cà phê
- Dầu ăn1 muỗng canh
- Tiêu1/4 muỗng cà phê
- Rau ngò rí
Cách làm
1
Ngâm hạt điều trong nước 1 tiếng cho mềm, sau đó luộc chín với 1 ít muối
2
Bắp tách hạt, luộc cùng hạt sen cho đến khi mềm.
3
Nấm đông cô thái mỏng, xào với dầu ăn và hạt nêm cho thơm.
4
Cho hạt điều, hạt sen, bắp đã luộc vào chảo nấm, đảo đều 5 phút.
5
Rắc tiêu, thêm ngò rí, trộn đều rồi tắt bếp.
💡 Mẹo: Hạt điều sẽ lâu mềm nhất, nên cần ngâm khoảng 1 tiếng trước khi luộc.
Nhận xét(0)