Cá đổng chiên muối sư
Việt Nam

Cá đổng chiên muối sư

Với mình cá đổng hợp nhất là đem chiên muối sư. Vị cá thơm ngọt thịt bên trong, mằn mặn cay cay bên ngoài cứ gọi là hao cơm.

Khanh Tran
Khanh Tran
Nha Trang
2
Khẩu phần
4
Bước
8 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • cá đổng4 con
  • mcf muối hột1
  • mcf bột ngọt1
  • ớt (tùy thích cay)2 trái
  • ít tiêu (nếu thích)1
  • xíu đường (nếu thích)1

Cách làm

1

Sơ chế cá, rửa sạch ruột, để ráo. Khía xéo thân cá để ướp gia vị được thấm. Xay/ giã các gia vị (muối, bột ngọt, ớt) với nhau.

Bước 1
2

Xát gia vị đều khắp cá, nhét vào các rãnh khía. Ướp khoảng 1h là đem chiên được rồi.

Bước 2
3

Chiên cá, chín vàng một mặt rồi mới lật sang mặt còn lại, chiên nốt mặt kia.

Bước 3
Bước 3
Bước 3
4

Ăn với cơm nóng rất ngon nha.

Bước 4
Bước 4
#bột ngọt#cá đổng#đường (nếu thích)#muối hột#ớt (tùy thích cay)#tiêu (nếu thích)

Nhận xét(0)