Rau xào miến, thịt bò
Việt Nam

Rau xào miến, thịt bò

Rau nhiều hơn miến và thịt bò nên cho rau lên trước.

Khanh Tran
Khanh Tran
Nha Trang
30p
Thời gian
3
Khẩu phần
6
Bước
5 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • bó rau cải chíp1
  • gr miến dong100
  • gr diềm thăn bò150
  • Trứng gà1 cái
  • mc dầu hào1
  • mc xì dầu2
  • mcf Đường1
  • mcf hạt nêm1
  • mcf tương ớt1.5
  • xíu muối1
  • mc nước lọc1

Cách làm

1

Rửa rau, chẻ rau làm 2, hoặc cắt khúc vừa ăn

Bước 1
2

Ngâm miến vào nước lạnh trong 5 phút. Vớt ra để ráo.

Bước 2
Bước 2
3

Đánh tan trứng gà, chiên trứng, rồi xắt mỏng như hình. Để riêng

Bước 3
4

Băm tép tỏi, xào với dầu ăn, rồi cho thịt bò vào xào săn với chút sốt xào. Múc thịt bò ra để riêng. Nước thịt bò vẫn để lại chảo

Bước 4
Bước 4
Bước 4
5

Cho rau vào xào lửa lớn, rưới sốt xào. Khi rau gần chín, cho miến và hết toàn bộ sốt vào. Đảo lên.

Bước 5
Bước 5
6

Cuối cùng cho trứng và thịt bò vào. Trộn xào thêm vài phút. Tắt bếp. Dọn ra dĩa và ăn thôi.

Bước 6
Bước 6
#dầu hào#diềm thăn bò#đường#hạt nêm#miến dong#muối#nước lọc#rau cải chíp#Trứng gà#tương ớt#Xì dầu

Nhận xét(0)