Trứng chiên thịt băm
Một món cơm hàng ngày dễ làm dễ ăn. Ra dĩa nguyên miếng trứng cũng rất dễ thao tác, cùng làm nhé.
Khanh Tran
Nha Trang15p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Trứng gà2 trái
- gr thịt bằm100
- hành tím băm1 củ
- hành lá1 nhánh
- gia vị nêm: mắm, bột ngọt, tiêu
Cách làm
1
Trộn trứng gà, thịt bằm, hành tím băm, hành lá cắt nhỏ với nhau. Cho xíu mắm, xíu bột ngọt, xíu tiêu vào, đánh đều.
2
Cho dầu ăn/ mỡ heo lên chảo. Dầu nóng thì đổ hỗn hợp trứng thịt vào, Hạ lửa nhỏ để chín thịt và trứng.
3
Khi trứng se mặt trên, đậy nắp chảo, lật chảo, rồi cho trứng nguyên miếng vào lại chảo để tiếp tục chiên chín mặt còn lại.
4
Sau vài phút, tắt bếp. Đặt 1 cái dĩa to up lên mặt chảo, dùng cách lật tương tự là mình sẽ có 1 dĩa trứng vừa đẹp mắt, vừa ngon cơm
Nhận xét(0)