Bò Nấu Đậu Thập Cẩm
#beptetvinha
QUÂN NGUYỄN
tphcm10p
Thời gian4
Khẩu phần7
Bước 22 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt bò có gân hoặc nạm, diềm500 g
- Đậu trắng tươi50 g
- Đậu đỏ tươi50 g
- Đậu ngự tươi50 g
- Đậu mắt ngọc tươi50 g
- Đậu Hà Lan tươi50 g
- (100g) Cà rốt1 củ
- (100g) Khoai tây1 củ
- nước dừa tươi1000 ml
- Cà chua xay hoặc sốt cà chua100 g
- (50g) Hành tây1/2 củ
- Tiêu1/2 thìa cà phê
- Gia vị (muối, đường, hạt nêm)
Cách làm
1
Đậu tươi rửa sạch, để ráo. Cà rốt, khoai tây, hành tây cắt miếng vừa ăn.
2
Thịt bò ướp gia vị cho thấm, xào săn với chút dầu.
3
Cho cà chua xay vào xào chung đến khi dậy mùi.
4
Đổ nước dừa tươi vào, nấu lửa nhỏ 10 phút.
5
Thêm các loại đậu, cà rốt, khoai tây vào, hầm 10-15 phút.
6
Nêm nếm lại cho vừa ăn, cho hành tây và tiêu vào, tắt bếp.
7
Dùng nóng với bánh mì hoặc cơm.
💡 Mẹo: Dùng đậu tươi nên chỉ cần rửa sơ qua, vụn bò có gân nấu sẽ ngon hơn.
Nhận xét(0)