Măng Kho Thịt Ba Chỉ
Việt Nam

Măng Kho Thịt Ba Chỉ

Cơm nhà ngày tết có món măng kho. Măng ngấm nước thịt ăn ngon, mọi người gắp măng lia lịa. #beptetvinha

Bòn Bon
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam
45p
Thời gian
2
Khẩu phần
6
Bước
34 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • thịt ba chỉ200 g
  • Măng khô đã sơ chế200 g
  • nước dừa tươi200 ml
  • nước mắm2 muỗng canh
  • Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
  • hành lá2 nhánh
  • Dầu ăn1 muỗng canh
  • hành tím băm1 muỗng cà phê

Cách làm

1

Măng khô ngâm nước vo gạo qua đêm, luộc mềm 2-3 lần, xé sợi vừa ăn. Xem cách làm chi tiết đính kèm.

Bước 1
2

Thịt ba chỉ cắt miếng vừa, ướp nước mắm, tiêu, hành tím băm 15 phút.

3

Phi thơm hành tím, cho thịt vào xào săn.

Bước 3
4

Thêm măng vào xào chung, đảo đều.

Bước 4
5

Đổ nước dừa, kho lửa nhỏ đến khi thịt và măng mềm, nước sánh lại.

Bước 5
6

Rắc hành lá, tiêu xay lên trên, dùng nóng.

Bước 6
#BepTetvinha#Dầu ăn#hành lá#hành tím băm#Măng khô đã sơ chế#nước dừa tươi#nước mắm#thịt ba chỉ#Tiêu xay

Nhận xét(0)