Tôm rim thịt
1 món ăn quen thuộc trong thực đơn gia đình mình!
Trang Nguyen
4
Khẩu phần3
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- tôm thẻ, 200g thịt ba chỉ500 g
- ít củ nén, bột nghệ1
- trái dừa tươi lấy nước, gia vị1
Cách làm
1
Tôm rửa sạch, cắt đầu đuôi, lấy chỉ lưng. Thịt rửa sạch cắt miếng mỏng vừa ăn.
2
Củ nén giã dập, phi thơm cho vào 1 ít bột nghệ, 1 mc nước mắm, 1/2 mc đường vàng, 1mc dầu hào. Hỗn hợp này dùng để ướp tôm và thịt.
3
Xào săn tôm, để qua 1 bên. Tiếp tục xào săn thịt, cho nước dừa tươi vào, thêm 1 ít nước lọc, 1 xíu muối rim lửa nhỏ đến khi nước gần cạn cho tôm vào. Nêm nếm lại theo khẩu vị gia đình.
Nhận xét(0)