Cá hồi muối
Hương vị đỉnh cao
Trang Anh
3
Khẩu phần4
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr cá hồi300
- gr muối hạt15
- gr đường10
- Tiêu5 g
- gr hạt mùi5
- mớ rau thì là nhỏ1
Cách làm
1
Rửa sạch cá hồi, tráng qua 1 lượt rượu tuỳ chọn
2
Trộn tất cả gia vị ướp cá, dùng màng bọc thực phẩm bọc chặt cá lại để vào tủ lạnh
3
Sau 3 ngày, bỏ cá ra rửa sạch muối, thấm khô
4
Cá hồi muối ăn với sốt mayonaise, phô mai mascapone, bánh quy nhạt và cà chua confit rất hợp
Nhận xét(0)