Bánh hỏi thịt heo
Nơi mình ở không có bánh hỏi. May sao siêu thị lớn có bánh hỏi khô nên cũng thoả cơn thèm bánh hỏi. #BepTetvinha
Khanh Tran
Nha Trang30p
Thời gian2
Khẩu phần6
Bước 12 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr bánh hỏi khô240
- gr thịt ba chỉ200
- hành lá1 nhánh
- ít tóp mỡ1
- -2 tép tỏi băm1
- Ớt1 trái
Cách làm
1
Làm theo hướng dẫn trên bao bì: cho bánh hỏi khô vào rây, nhúng bánh vào nước sôi 1phút 15 giấy, rồi nhúng ngay sang nước lạnh 1phút. Vớt ra, xếp vào dĩa.
2
Luộc thịt, xắt mỏng thịt ba chỉ.
3
Rửa hành lá, xắt hành. Cho dầu vô quánh, dầu sôi, cho xíu muối vô rồi thả hành lá và tóp mỡ vào. Đảo vài vòng, tắt bếp. Tiếp tục đảo hành cho đến khi hết tiếng xèo xèo.
4
Pha mắm ngọt tỏi ớt chanh theo tỉ lệ sau 1 mắm:1 đường:1 chanh:5 nước Nêm lại xem vừa khẩu vị chưa. Cho tỏi và ớt băm vào sau.
5
Tra dầu hành lên bánh hỏi. Xếp thịt ba chỉ lên. Hoặc cho ba chỉ ra dĩa khác
6
Ăn thôi. Ngon quá.
Nhận xét(0)