Thịt bò xào su su, ngò rí
Món cơm hàng ngày quen thuộc. Mình dùng nhiều ngò rí nên món xào rất thơm.
Khanh Tran
Nha Trang40p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr thịt bò150
- su su to1 củ
- ít đậu ve vettulanh1
- bó ngò rí to1
- gia vị: dầu hào, mắm, muối, bột nêm, tiêu
Cách làm
1
Ướp bò với xíu dầu hào trong 5-10phút. Sơ chế và cắt susu, đậu ve, ngò rí.
2
Phi tỏi thơm với dầu, cho bò vô chảo, xào lửa lớn.
3
Bò gần chín, múc ra để riêng. Tiếp tục cho su su và đậu ve vào xào. Nêm gia vị với xíu mắm, chút muối, tí hạt nêm. Đậy nắp chảo vài phút cho chín. Sau đó cho bò và ngò rí vào, đảo nhanh tay trên lửa lớn.
4
Rắc xíu tiêu, tắt bếp. Dọn cơm ăn thôi.
Nhận xét(0)