Canh Miến Dong Đậu Hũ Non
#monchay
QUÂN NGUYỄN
tphcm5p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Miến dong50 g
- đậu hũ non200 g
- nấm đùi gà100 g
- (khoảng 100g) Cà chua1 quả
- nước lọc800 ml
- hành lá2 nhánh
- muối1/2 thìa cà phê
- Hạt nêm chay1 thìa cà phê
Cách làm
1
Miến dong ngâm nước lạnh Đậu hũ non cắt miếng vuông vừa ăn. phút cho mềm, vớt ra để ráo. Nấm đùi gà rửa sạch, cắt lát mỏng. Cà chua bổ múi cau.
2
Đun sôi nước, cho nấm đùi gà và cà chua vào nấu 5 phút.
3
Thêm đậu hũ non, nêm muối và hạt nêm, nấu thêm 3 phút.
4
Cho miến dong vào, đun sôi lại rồi tắt bếp. Múc ra tô, cho xíu tiêu và ngò rí cho thơm.
💡 Mẹo: Nên chọn nấm đùi gà tươi để có vị ngọt tự nhiên và nước canh trong hơn.
Nhận xét(0)