SP.1032 - Ba Rọi Heo Kho Thơm
Việt Nam

SP.1032 - Ba Rọi Heo Kho Thơm

Lâu lâu mình vẫn dùng nguyên liệu là trái dứa hoặc thơm để kho và xào trong các bữa ăn.

Shan Wu
Shan Wu
Hochiminh City
15p
Thời gian
2
Khẩu phần
6
Bước
5 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • ba rọi heo300 g
  • Thơm (dứa)150 g
  • cafe hạt nêm1 muỗng
  • nước mắm2 muỗng canh
  • cafe tỏi băm1 muỗng
  • cafe đường1 muỗng
  • Dầu ăn1 muỗng canh
  • nước lọc100 ml
  • Ớt1 trái
  • hành lá2 nhánh

Cách làm

1

Thịt ba rọi cắt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm, nước mắm, tỏi băm 15 phút.

2

Thơm cắt miếng vừa ăn, ớt và hành lá cắt nhỏ.

3

Đun nóng dầu ăn, cho đường vào thắng caramel đến màu cánh gián.

4

Cho thịt vào xào săn, tiếp tục cho thơm vào đảo đều.

5

Thêm nước lọc, nước mắm, ớt, hành lá kho lửa lớn đến khi nước sệt lại.

Bước 5
Bước 5
Bước 5
6

Tắt bếp và thưởng thức

#ba rọi heo#Dầu ăn#đường#hành lá#hạt nêm#nước lọc#nước mắm#Ớt#Thơm (dứa)#tỏi băm

Nhận xét(0)