Chả trứng tôm
Chả trứng có thêm tôm và cà rốt vị cực kỳ ngọt mà không cần thêm chút bột ngọt hay hạt nêm gì hết. Món này vừa giàu dinh dưỡng vừa ngon miệng, 2 đứa nhỏ nhà mình rất thích.
Khanh Tran
Nha Trang30p
Thời gian3
Khẩu phần5
Bước 3 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- -3 cái trứng gà2
- tôm thẻ6 con
- cà rốt nhỏ1 củ
- mcf mắm1.5
- gia vị nêm: hành lá, hành tím, bột ngọt, tiêu
Cách làm
1
Gọt vỏ cà rốt. Bào cà rốt sợi nhỏ.
2
Rã đông tôm, lột vỏ, ngắt đầu, băm nhỏ với 1 củ hành tím.
3
Cho vào tô 3 cái trứng gà, tôm băm, hành lá, hành tím, cà rốt, mắm, bột ngọt, xíu tiêu. Trộn nhuyễn đều.
4
Cho dầu vô chảo. Khi nóng dầu thì đổ hỗn hợp trứng tôm vào, hạ lửa nhỏ, đậy nắp để chín tôm và mềm cà rốt.
5
Khi mặt trên bắt đầu chín, dùng xẻng xào xắn miếng và lật mặt sau, tiếp tục chiên thêm vài phút cho chín cả 2 mặt. Tắt bếp. Vậy là xong.
Nhận xét(0)