Bữa cơm nhà 100k (02)
Bữa cơm của 2 vợ chồng và 1 em bé 7 tuổi. Em bé ăn trước, ba mẹ ăn sau. #cookpadapron2025 tuần 39
Nguyên liệu
- gr đùi gà rút xương500
- bịch nấm kim châm1
- nước hầm xương1 chén
- bìa đậu hũ chiên NCKD1/2
- ít thịt băm1
- Trứng gà1 trái
- củ cải to1 cây
- Gia vị: mắm, muối, tiêu, đường, ớt, hành tỏi
Cách làm
Món 1: Đùi gà ram mắm (50k)
Làm nóng dầu trên chảo. Cho đùi gà vào chiên sơ 2 mặt, cho ra thớt, cắt miếng dọc vừa ăn. (vì da gà chín rồi mới dễ cắt). Cho gà vào lại chảo, tiếp tục chiên. Lúc này cho hành tỏi băm vào chiên cùng cho thơm. Sau đó cho 2 mc mắm, 2 mc đường, xíu hạt nêm. Đảo đều, đậy nắp để gà thấm vị. Nước sệt lại thì tắt bếp.
Món 2: củ cải luộc (5k).
Món 3: Canh trứng nấm kim châm (30k)
Tận dụng nước luộc củ cải ngọt thơm, mình cho thêm 1 chén nước hầm xương, cho thêm thịt băm nấu sôi. Nêm gia vị. Tiếp tục cho bầu xắt sợi mỏng vét tủ lạnh, nấm kim châm (cắt thành 4 khúc), đậu hũ và đánh thêm 1 cái trứng gà vào. Nêm lại xem vừa chưa. Rồi thả hành lá, ngò rí và tiêu vào nồi canh.
Vậy là xong bữa cơm nhà 3 món 85k. Ăn xong có tráng miệng với quýt và chuối nữa nhé.
Nhận xét(0)