Thịt Bò Xào Su Hào
Su hào mùa đông ít xơ, giòn ngọt, xào thịt bò rất đưa cơm. #cookpadapron2025 su hào
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 33 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Thịt bò200 g
- (200g) Su hào1 củ
- (50g) Cà rốt1/2 củ
- Nấm mèo khô5 g
- hành lá2 nhánh
- bột bắp1 thìa cà phê
- tỏi3 tép
- Dầu ăn1 thìa canh
- nước mắm1 thìa canh
- dầu hào1 thìa canh
- Tiêu1/4 thìa cà phê
Cách làm
1
Su hào, cà rốt thái sợi mỏng. Nấm mèo ngâm nở, thái sợi.
2
Thịt bò thái mỏng, ướp với bột bắp, nước mắm, dầu hào và tỏi phi trong 10 phút.
3
Phi thơm tỏi với dầu, vớt tỏi ra để riêng. Xào nhanh thịt bò trên lửa lớn cho vừa chín, trút ra đĩa.
4
Xào su hào, cà rốt, nấm mèo với chút dầu hào cho vừa chín tới.
5
Cho bò đã xào vào đảo đều, nêm lại gia vị, thêm hành lá, tiêu và tỏi phi rồi tắt bếp.
💡 Mẹo: Xào bò riêng để giữ độ mềm và hương vị, có thể điều chỉnh độ chín của rau củ theo sở thích.
Nhận xét(0)