Xôi thỏi vàng cá koi
Thấy trên tiktokđang quảng cáo nếp ngỗng đặc sản Long An nếp rất đẹp mà 1kg cũng ship nen mình đặt mua thử và không thất vọng nếp dẻo hạt đều và đẹp nên minh nấu món xôi này #CookpadApron2025
Huyen le Tran
45p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- nếp300 g
- dành dành3 trái
- nước cốt kẹo1 chén
- mcf muối1/2
- mc đường1
Cách làm
1
Giã dành dành dập rồi cho nước vào nấu lấy màu cho thêm nước cho còn âm ấm cho nếp vào ngâm 6 tiếng đem xả sạch để ráo
2
Bắc xửng nước lên nước sôi cho nếp vào hấp. Khi nếp trong là chín nhưng rất khô cho nước cốt dừa vào cho khoảng hai lần nếp sẽ mềm dẻo và mượt chờ cốt dừa rút hết vào nếp thì trút ra thau để nguội
3
Lấy chừng 1mc nếp trộn với xíu men gạo đỏ làm cho con cá. Khi xôi còn ấm cho đường và muối vào trộn và bắt đầu ấn xôi vào cá và thỏi vàng
Nhận xét(0)