Mắm chưng thịt
Mắm chưng thịt
Thanh Binh
15p
Thời gian2
Bước 2 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr Mắm cá linh xay200
- gr Thịt heo xay450
- Trứng vịt6 quả
- mc hành tím băm3
- mcf hạt nêm1/2
- mcf Đường4
- mcf Tiêu xay1
Cách làm
1
Cho tất cả nguyên liệu và gia vị vào tô (giữ lại 2 lòng đỏ trứng) trộn đều ướp 15 phút.
2
Hấp mắm trong 30 - 40 phút. Khi mắm gần chín đánh tan 2 lòng đỏ trứng cùng 1mc dầu ăn và 1/4 mcf hạt nêm quét lên bề mặt, đậy nắp hấp thêm 4 -5 phút là hoàn thành
Nhận xét(0)