Cháo Thịt Băm Trứng Bắc Thảo
Bên mình trời bắt đầu lạnh nha. Món cháo bắc thảo này ăn vào ngày lạnh là đúng điệu nha.
Le Ly
Stafford, Texas, Hoa Kỳ3p
Thời gian4
Khẩu phần6
Bước 15 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cup Gạo trắng1
- Đong nước theo mức nấu cháo của nồi cơm điện
- Thịt heo băm ướp sơ với đầu hành lá, 1mcf: gia vị tiêu, bột nêm, nước mắm, đường250 g
- trứng bắc thảo4 quả
- hành lá2 nhánh
- tỏi2 tép
- hành tím1 củ
- Dầu ăn1 muỗng canh
- nhỏ gừng1 nhánh
- nước mắm1 muỗng canh
- đường2/3 muỗng canh
- muối1/2 muỗng cà phê
- Tiêu1/2 muỗng cà phê
- mc bột nêm1
Cách làm
1
Vo gạo, cho vào nồi cơm điện, đong nước theo mức nấu cháo của nồi, nấu đến khi nồi beep báo hiệu cháo chín
2
Phi thơm hành tím, tỏi băm với dầu ăn, cho thịt heo băm vào xào chín, nêm nước mắm, muối, đường.
3
Sau khi xào thịt, cho 1 lít nước vào chảo thịt, đun sôi.
4
Cho cháo từ nồi cơm điện vào nồi thịt đun sôi.
5
Trứng bắc thảo bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn, cho vào nồi cháo, nấu thêm 3 phút.
6
Thêm gừng thái sợi, hành lá cắt nhỏ và tiêu vào, khuấy đều rồi tắt bếp.
💡 Mẹo: Nấu cháo bằng nồi cơm điện giúp cháo nhừ và đều hơn.
Nhận xét(0)