Gyudon - Cơm thịt Bò kiểu Nhật
Một cách nấu đơn giản không dầu mỡ mà rất vừa vị. Công thức mình tham khảo trang justonecookbook.com #cookpadapron2025
Khanh Tran
Nha Trang2
Khẩu phần4
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr thịt bò xắt mỏng200
- hành tây1/3 củ
- Hành tím nhỏ1 củ
- mc nước Dashi hoặc nước hầm xương2
- mc mirin (không có thì thay bằng 1mcf đường)1
- mc xì dầu2.5
- mcf hắc xì dầu (có thể bỏ qua)1
- mc rượu sake hoặc rượu trắng1
Cách làm
1
Cho vào chảo/nồi các gia vị nêm, trộn với nhau để hòa tan.
2
Xếp hành tây vô chảo. Nấu sôi.
3
Xếp bò vô chảo, để bên trên lớp hành tây. Khi sôi thì lắc nhẹ hoặc đè thịt xuống nước, nhưng không trộn lên.
4
Bò vừa chín tới thì tắt bếp. Cho một chén cơm nóng, xúc gyudon lên trên và ăn thôi. Ngon quá.
Nhận xét(0)