Nấm Rơm khô rim mặn với tiêu xanh
#món_chay_thường_ngày
Bảo Bình
Ho Chi Minh15p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 39 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Nấm rơm khô (hoặc 200gr nấm rơm tươi)100 g
- Nước mắm chay1 muỗng
- -2 muỗng cà phê Hạt nêm chay1
- Đường nâu1 muỗng cà phê
- ít Tiêu xanh đập dập1
- Dầu ăn1 muỗng canh
Cách làm
1
Nếu dùng nấm khô: rửa sạch, ngâm nước cho mềm. Nếu dùng nấm tươi: chiên nhỏ lửa với dầu ăn cho nấm khô lại.
2
Cho nấm vào chảo, thêm hạt nêm, nước mắm chay, đường nâu, tiêu xanh, đảo đều.
3
Rim nhỏ lửa 15 phút cho nấm thấm vị. Nếu nấm bị khô, thêm nước ngâm nấm từ từ. Khi nấm thấm gia vị và dậy mùi thơm là hoàn thành.
💡 Mẹo: Chiên nấm tươi nhỏ lửa để nấm khô lại, giúp món ăn thơm ngon hơn.
Nhận xét(0)