Canh xương heo hầm củ

Xương heo rửa sạch trụng sơ qua nước sôi, cho xương vô nồi hầm với 2 lít nước, vớt bọt cho nước canh trong, rồi nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm 1/2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường.

Củ gọt vỏ cắt miếng vừa ăn.

Hầm xương chừng 15 phút thì cho củ và táo đỏ vô hầm chung,cho 1 ít đầu hành vô hầm đến khi khoai tây, cà rốt mềm thì nêm nếm lại cho vừa ăn.