Cơm nhà #5
Cơm nhà đơn giản ngon miệng
chillylinh
Đà Nẵng3p
Thời gian4
Khẩu phần3
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- đậu hũ non chiên giòn đã có chi tiết công thức ở đây1
- gr tôm đất tươi200
- tbsp mắm, 2tsp đường, 1tsp hạt tiêu1
- bó rau muống1
- tỏi bóc vỏ băm nhỏ1 củ
- tsp hạt nêm, 1tsp nước mắm1
Cách làm
1
Xem cách làm đậu hũ non
2
Cách làm tôm đất rang
3
Rau muống nhặt bỏ phần già và hư, rửa sạch. Luộc sơ rau muống khoảng 2-3 phút rồi vớt ra cho vào thau nước đá cho rau giòn. Tỏi băm nhỏ, phi thơm với mỡ heo hoặc dầu ăn rồi cho rau muống vào đảo trên lửa lớn cho rau săn lại, rồi giảm lửa vừa đảo đều tay. Nêm gia vị hạt nêm và nước mắm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Nhận xét(0)