Cá cơm chiên giòn kho thịt
#Cookpadapron2025 Mình được người bán chỉ cho là cá cơm tươi có 3 loại: nước mặn có màu sẫm, nước ngọt có màu trắng tinh và nước lợ. Mua ở siêu thị chỉ có loại nước mặn này, mùi tanh hơn nên cần phải khử mùi trước khi chế biến
Annie Vo
TPHCM20p
Thời gian3
Khẩu phần3
Bước 19 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá cơm chiên giòn150 g
- thịt ba rọi200 g
- mc đầu hành lá1
- Gia vị
Cách làm
1
Phi thơm đầu hành, cho thịt vào đảo săn. Cá cơm chiên giúp cứng cá hơn là kho với cá cơm sống. Thịt săn lại thì cho ít nước, 1mc nước mắm, ít đường và hạt nêm kho chung
2
Khi nước kho cạn bớt thì thêm ít hành lá và tiêu xay
3
Món này dùng với cơm nóng rất ngon
Nhận xét(0)