Chả cá biển thì là
Nay tranh thủ làm ít chả cá ạ
Phạm Trung Anh
thái bình1
Bước 11 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt cá800 g
- thì là50 g
- Bột năng30 g
- Bột canh, mì chính, hạt tiêu
Cách làm
1
B1. Rửa cá, rau thì là cho sạch, cho vào cối xay kèm gia vị B2. Xay lần1 cho nhuyễn là được kkkkk B3. Mang để tủ đá tầm 1h B4. Cho thêm 30g bột năng để tạo kết dính, Xay lần2 tiếp cho nhuyễn B5. Chuẩn bị màng bọc thực phẩm, cho nguyên liệu xay nhuyễn ra khuôn B6. Mang đi hấp sẽ ok hơn ạ. Cá nhanh chín hấp tầm 15-20p thoii. Rồi cứ để trong nồi ủ tới khi nguội Hấp xong cho tủ đá bảo quản. Bữa nào ăn thì hấp lại hoặc mang đi chiên, sẽ đỡ dầu mỡ hơn
Nhận xét(0)