Ba chỉ kho đậu hũ
Món ăn yêu thích của nhà mình. Miếng đậu thấm gia vị, miếng thịt mềm mọng, chan nước kho lên cơm, xăm thêm miếng ớt xiêm là hao cơm dzô cùng! #Cookpadapron2025 #dontulanh thịt heo
Khanh Tran
Nha Trang3
Bước 9 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thanh đậu hũ3
- gr ba chỉ heo250
- hành tím băm, mắm, muối, tiêu, bột ngọt
Cách làm
1
Chiên đậu hũ trong NCKD để se các mặt.
2
Ba chỉ heo cắt cục, ướp với 1mc mắm, 1/3 mcf muối, 1/2 mcf bột ngọt, 1/2 mcf đường, xíu tiêu, hành tím băm, 2mc nước lọc.
3
Xếp đậu hũ chiên vào nồi/chảo, kho lửa lớn cho sôi, hạ lửa nhỏ kho liu rìu cho thịt và đậu thấm gia vị và mềm ra. Nước cạn vừa đủ, nêm lại vừa ăn rồi tắt bếp.
Nhận xét(0)