Rau câu lá dứa cốt sữa dừa
Rau câu ngàn lớp, cốt sữa dừa - mát lạnh, giòn dai, thơm béo và đẹp tùng lớp Khi ăn có độ giòn sần sật, mát lạnh - rất hợp với những ngày nắng nóng hoặc sinh nhật tiệc tùng.
Phượng Trần
Tỉnh Cà Mau, Công Hòa Xã Hội Chủ Nghĩa Việt Nam30p
Thời gian4
Khẩu phần6
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- bịch rau câu giòn 25g2
- cốt dừa700 ml
- sữa đặc250 ml
- lít nước lọc2,3
- đường650 g
Cách làm
1
Ngân 2 bịch rau câu + 2,3 lít nước lọc trong (2-6h)
2
Đủ thời gian ngâm rau câu, khuấy rau câu trên lửa lớn đến khi sôi bùng, cho vào 650g đường, hạ nhỏ lửa, khuấy đến khi rau câu trong.
3
Bắt 1 nồi khác, cho 700g cốt dừa, 250ml sữa đặc + 400ml rau câu trong nồi trước.
4
Khuấy hỗn hợp ấm ấm
5
Chuẩn bị khuôn đổ theo mình mong muốn (sơn thuỷ, ngàn lớp, chiếc lá)
6
Để tủ mát 4-5h rồi cắt rau câu để không rau câu không bị tách lớp
Nhận xét(0)