Thịt Băm Viên Sốt Nước Tương
Món mặn ăn cơm, thịt mềm ẩm ngấm nước tương rất ngon. Món này làm 1 lần dự trữ ăn cả tuần được nha, bận rộn mưa gió không đi chợ được làm món này gia đình, em bé cũng thích.
Việt Anh Nguyễn
30p
Thời gian5
Khẩu phần6
Bước 25 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt heo xay500 g
- hành tím băm1 muỗng canh
- Tỏi băm1 muỗng cà phê
- bột bắp1 muỗng canh
- Nước tương Nhật3 muỗng canh
- nhúm tiêu1
- nhúm muối1
- Mirin1 muỗng canh
- đường vàng1/2 muỗng canh
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Mè rang1 muỗng cà phê
- Tiêu1/2 muỗng cà phê
- hành lá1 nhánh
- bột chiên giòn, không gia vị2 muỗng canh
Cách làm
1
Trộn thịt xay với hành, tỏi đã phi thơm bột bắp, tiêu cho đều.
2
Viên thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn.
3
Lăn qua bột chiên giòn
4
Làm nóng dầu, chiên viên thịt vàng đều các mặt.
5
Pha nước tương với đường, mirin cho vào chảo đảo cùng viên thịt.
6
Rim nhỏ lửa đến khi sốt sệt lại, rắc mè rang lên trên là xong.
💡 Mẹo: Có thể thêm gừng băm để tăng hương vị.
Nhận xét(0)