Thịt Băm Viên Sốt Nước Tương
Món mặn ăn cơm, thịt mềm ẩm ngấm nước tương rất ngon. Món này làm 1 lần dự trữ ăn cả tuần được nha, bận rộn mưa gió không đi chợ được làm món này gia đình, em bé cũng thích.
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam30p
Thời gian5
Khẩu phần6
Bước 25 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt heo xay500 g
- hành tím băm1 muỗng canh
- Tỏi băm1 muỗng cà phê
- bột bắp1 muỗng canh
- Nước tương Nhật3 muỗng canh
- nhúm tiêu1
- nhúm muối1
- Mirin1 muỗng canh
- đường vàng1/2 muỗng canh
- Dầu ăn2 muỗng canh
- Mè rang1 muỗng cà phê
- Tiêu1/2 muỗng cà phê
- hành lá1 nhánh
- bột chiên giòn, không gia vị2 muỗng canh
Cách làm
1
Trộn thịt xay với hành, tỏi đã phi thơm bột bắp, tiêu cho đều.
2
Viên thịt thành từng viên nhỏ vừa ăn.
3
Lăn qua bột chiên giòn
4
Làm nóng dầu, chiên viên thịt vàng đều các mặt.
5
Pha nước tương với đường, mirin cho vào chảo đảo cùng viên thịt.
6
Rim nhỏ lửa đến khi sốt sệt lại, rắc mè rang lên trên là xong.
💡 Mẹo: Có thể thêm gừng băm để tăng hương vị.
Nhận xét(0)