SP.1012 - Xíu Mại Nấm Hương Nước Cà
Việt Nam

SP.1012 - Xíu Mại Nấm Hương Nước Cà

#CookpadApron2025 - Tuần 32: Dimsum

Shan Wu
Shan Wu
Hochiminh City
5
Khẩu phần
5
Bước
7 thích 0 nhận xét

Nguyên liệu

  • thịt xay300 g
  • giò sống100 g
  • thịt hầm xé sợi100 g
  • Nấm đông cô20 g
  • mỡ nước1 muỗng canh
  • cf muối hồng1 muỗng
  • cf dầu mè2 muỗng
  • cf tiêu1 muỗng
  • Tương cà4 muỗng canh
  • nước2 chén
  • bột bắp1 muỗng canh
  • Gia vị

Cách làm

1

Trộn đều thịt xay và giò sống. Thịt hầm xé nhuyễn, nấm hương xắt nhuyễn.

Bước 1
Bước 1
2

Trộn đều tất cả cùng với mỡ nước, dầu mè, tiêu và nêm gia vị vừa ăn.

Bước 2
3

Vo thành từng viên và đem hấp cách thuỷ 15-20p cho chín.

Bước 3
4

Khuấy đều nước và tương cà, bột bắp. Nêm chút đường và muối hồng cho vừa ăn. Đun nóng lên cho xốt sánh lại.

Bước 4
5

Xếp xíu mại vào dĩa rồi rưới xốt cà lên. Đặt vào lồng tre ròi đem hấp nóng lại trước khi ăn.

Bước 5
#bột bắp#Cookpadapron2025#Dầu mè#Gia vị#giò sống#mỡ nước#muối hồng#Nấm đông cô#nước#thịt hầm xé sợi#thịt xay#tiêu#Tương cà

Nhận xét(0)