Đậu cô ve xào thịt bò cà chua
Món đậu cô ve xào thịt bò cà chua – giản dị mà đưa cơm. Đậu xanh giòn, thịt bò mềm ngọt, cà chua chua nhẹ tạo vị cân bằng, rất hợp cho bữa cơm nhà những ngày muốn ăn thanh mà vẫn đủ chất. 🍅🥩🥬
Phuong Tran
2p
Thời gian2
Khẩu phần6
Bước 12 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- đậu cô ve200 g
- cà chua2 quả
- Bắp sú200 g
- Thịt bò100 g
- hành khô1 củ
- Dầu ăn1 muỗng canh
- muối1/2 muỗng cà phê
- nước mắm1 muỗng cà phê
- hạt nêm1/2 muỗng cà phê
Cách làm
1
Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Đậu cô ve, bắp sú rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà chua thái múi cau.
2
Phi thơm hành với dầu ăn, cho cà chua vào xào mềm.
3
Thêm bắp sú vào xào cùng cà chua khoảng 2 phút.
4
Cho đậu cô ve vào, đảo đều, nêm muối, nước mắm, hạt nêm.
5
Khi rau gần chín, cho thịt bò vào xào nhanh tay đến khi thịt vừa chín tới.
6
Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.
💡 Mẹo: Để đậu cô ve giữ được độ giòn, bạn nên xào nhanh tay và không để quá lâu trên bếp.
Nhận xét(0)