Canh Bí Xanh Nấu Tôm
apron2025 Bình thường bí xanh mình hay cắt khúc nấu canh, nay học cách bào sợi này nấu vừa nhanh lại dễ ăn, có vẻ ngon hơn nữa 👍🏻
Việt Anh Nguyễn
30p
Thời gian1
Khẩu phần4
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Bí xanh1 trái
- tôm tươi100 g
- Tỏi (băm nhỏ)1 tép
- Hành lá (cắt nhỏ)2 nhánh
- hạt nêm1 muỗng cà phê
- muối1/3 muỗng cà phê
- Tiêu xay1/2 muỗng cà phê
- nước800 ml
Cách làm
1
Bí xanh bào vỏ, rửa sạch. Dùng dụng cụ bào sợi dọc thân bí, chừa lại phần lõi bí đừng bỏ.
2
Tôm tươi bóc vỏ bỏ chỉ đen, băm nhuyễn. Phi tỏi với chút dầu cho thơm, cho tôm vào, rắc xíu muối, xào đến khi săn lại. Đổ nước vào.
3
Đun sôi nước rồi cho bí xanh bào sợi vào nấu chín mềm. Phần ruột bí cũng tận dụng cho vào luôn để nước ngọt hơn.
4
Nêm hạt nêm, nấu thêm 2 phút. Cho hành lá vào, tắt bếp, múc ra tô, rắc tiêu lên trên.
💡 Mẹo: Có thể thêm chút gừng băm để tăng hương vị.
Nhận xét(0)