Canh Mọc Nấm Hương
Món canh rau củ nhiều màu sắc dễ nấu, dễ trữ trong tủ lạnh với các loại rau củ để được lâu. #cookpadapron2025 bông cải xanh, giò sống
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam45p
Thời gian2
Khẩu phần6
Bước 25 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Nước hầm gà800 ml
- giò sống150 g
- Nấm hương tươi8 cái
- Tiêu xay1/2 thìa cà phê
- bông cải xanh1/2 cây
- ít hành lá, mùi ta1
- cà rốt1/2 củ
- muối1/2 thìa cà phê
- nước mắm1 thìa canh
Cách làm
1
Nấm hương rửa sạch, để ráo. Cà rốt và bông cải xanh cắt miếng vừa ăn.
2
Trộn giò sống với tiêu xay.
3
Quết giò sống lên mặt trong của từng cái nấm hương.
4
Đun sôi nước hầm gà, cho cà rốt vào nấu 3 phút.
5
Thả nấm hương đã quết mọc vào nồi, nấu lửa vừa 5 phút.
6
Thêm bông cải xanh, nêm muối, nước mắm, nấu thêm 2 phút là xong. Rắc tiêu, hành lá, mùi ta.
💡 Mẹo: Chọn nấm hương tươi để món canh thêm thơm ngon, và nên quết giò sống vừa đủ để không bị khô.
Nhận xét(0)