Chả Nấm Kim Châm Chiên Giòn
#món_chay_tiệc #Cỗ_chay
Bảo Bình
Ho Chi Minh10p
Thời gian4
Khẩu phần5
Bước 29 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Nấm kim châm150 g
- -4 muỗng canh Bột chiên giòn3
- nắm nhỏ Rau mùi ta1
- ít tiêu1
- ít Hạt nêm1
- ít Ớt tươi1
Cách làm
1
Cắt bỏ gốc nấm kim châm, rửa thật nhanh rồi bóp nhẹ cho ráo nước.
2
Cắt nấm làm 3, tách các sợi nấm cho tơi ra.
3
Trộn nấm với bột chiên giòn, hạt nêm, tiêu, ớt và rau mùi, để 10 phút cho nấm kết dính.
4
Viên nấm thành từng viên vừa ăn nhưng không nén chặt tay.
5
Đun nóng dầu, chiên viên nấm lửa hơi lớn đến khi vàng giòn, vớt ra đặt trên giấy thấm dầu.
💡 Mẹo: Nên rửa nấm thật nhanh để tránh hút nước, và viên nấm nhẹ tay để giữ độ xốp.
Nhận xét(0)