Ruốc nấm sò
Cách làm món Ruốc nấm sò ngon tuyệt của nhà mình ;)
Bé Mập
5
Bước 5 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- nấm sò1 kg
- cafe Bột nêm ngưu bàng1 thìa
- cafe nước tương chay1 thìa
Cách làm
1
Rửa sạch nấm sò, vắt ráo nước.
2
Dùng máy xay để xay nhỏ nấm, mình xé tay nên sợi nấm to nhỏ không đều.
3
Cho nấm đã xay nhỏ/ xé nhỏ vào nồi chiên để làm giảm nhanh lượng nước trong nấm.
4
Làm nóng chảo với 1 ít dầu ăn. Cho nấm đã xử lý ở bước 3 ra chảo đảo đều tay. Thêm nước tương và hạt nên ngưu bàng theo khẩu vị ăn. Đảo đến độ khô mình mong muốn.
5
Để nguội cất lọ trữ tủ lạnh ăn dần.
Nhận xét(0)