Thịt bê xào lá lốt
Món ngon hao cơm, ăn vội nên quên chụp ảnh thành phẩm ạ😆
chillylinh
Đà Nẵng30p
Thời gian2
Khẩu phần4
Bước 4 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- thịt bê, lựa phần thịt mềm300 g
- nắm lá lốt1
- sả1 củ
- Vài tép tỏi1
- tsp hạt nêm1
- tsp nước mắm2
- tsp tiêu1/2
Cách làm
1
Lá lốt rửa sạch cuộn rồi cắt sợi dày 1cm Sả băm nhỏ, tỏi đập dập rồi băm nhỏ.
2
Thịt rửa sạch thái mỏng, ướp cùng sả và hạt nêm.
3
Cho 1 ít dầu ăn vào chảo rồi cho tỏi vào phi thơm, sau đấy cho thịt vào đảo nhanh tay trên lửa lớn rồi giảm lửa. Cho nước mắm và lá lốt vào xào cùng thịt cho đến khi chín mềm, không nên xào quá lâu thịt sẽ bị dai.
4
Tắt bếp, rắc tiêu và cho ra đĩa thưởng thức.
Nhận xét(0)