Cá linh kho nước dừa
Mùa nước nổi là mùa của cá linh, không chỉ được hứng từ con nước ở đầu nguồn mà ở sông người dân chài có rất nhiều nhưng lúc này thì cá đã lớn không còn non nữa nên mình kho nước dừa . #CookpadApron2025
Huyen le Tran
20p
Thời gian2
Khẩu phần3
Bước 6 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá linh500 g
- hành2 tép
- tỏi2 tép
- hành tím2 củ
- vá nước mắm1
- vá nước dừa tươi2
- mcf bột ngọt1/3
- mcf nước màu1
- vá đường1/3
- mcf tiêu1/4
Cách làm
1
Cá linh làm sạch, mua được cá sông rất tươi, bỏ hết ruột, rửa sạch để ráo xong bằm tỏi,củ hành và gia vị vào cho thấm
2
Cho nước dừa vào kho,sôi thì hớt bọt,cá chín nêm lại theo khẩu vị
3
Kho thêm chút rồi nhắc xuống cho hành lá xắt nhỏ và rắc tiêu lên ăn với cơm nóng rất ngon thịt cá rất ngọt do độ tươi của cá
Nhận xét(0)