Canh bí xanh nấu nấm rơm khô
#món_canh_chay
Bảo Bình
Ho Chi Minh15p
Thời gian4
Khẩu phần4
Bước 39 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- gr nấm rơm100
- gr Bí xanh (đã làm sạch)300
- hạt nêm
Cách làm
1
Nấm rơm tươi phơi 1 nắng hoặc sấy héo. Cách này giúp nấm thơm hơn khử được tính âm mà vẫn giữ được độ ngọt.
2
Bí xanh gọt vỏ, bỏ ruột, bào sợi
3
Cho nấm vào nấu nước dùng 10 - 15 phút.
4
Sau đó cho bí xanh vào nấu, nêm hạt nêm vừa ăn. Nấu sôi khoảng 3 phút thì tắt bếp, bí sẽ giữ được màu xanh, không nát.
Nhận xét(0)