Rau Củ Xào Chay
Rau củ nhiều màu sắc như ớt chuông, đậu que nhật, cà chua bi xào tỏi chay cho bữa cơm chay thêm rực rỡ #cookpadapron2025 ớt chuông
Bòn Bon
Hồ Chí Minh - Việt Nam20p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 26 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- Đậu que Nhật150 g
- Ớt chuông đỏ50 g
- Ớt chuông vàng50 g
- cà chua bi50 g
- tỏi2 tép
- Dầu hào chay1 muỗng canh
- Dầu ăn1 muỗng canh
- muối1/4 muỗng cà phê
Cách làm
1
Đậu que rửa sạch, cắt khúc, luộc sơ với nước sôi và chút muối, vớt ra để ráo.
2
Ớt chuông cắt sợi, cà chua bi để nguyên hoặc cắt đôi.
3
Tỏi băm nhỏ, phi thơm với dầu ăn trong chảo.
4
Cho đậu que, ớt chuông, cà chua bi vào xào nhanh trên lửa lớn.
5
Nêm dầu hào chay, nước tương đảo đều cho thấm vị, tắt bếp và dọn ra đĩa.
💡 Mẹo: Xào trên lửa lớn để rau giữ được độ giòn và màu sắc tươi sáng.
Nhận xét(0)