Cá chim nướng muối ớt
#cookpadapron2025 tuần 27
Thu Mèo
Thành Phố Sơn La3
Bước 7 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- cá chim 2,5kg1 con
- sả2 cây
- Ớt2 quả
- Mì chính2 thìa cà phê
- dầu hào1 thìa canh
- đường2 thìa cà phê
- hạt nêm3 thìa cà phê
- tương ớt1 thìa canh
- mỡ heo1 thìa canh
Cách làm
1
Cá chim mổ rồi rửa sạch,khía thân cá để ướp cho ngấm gia vị.giã nhuyễn ớt và sả
2
Cho các loại gia vị vào rồi trộn đều,xoa đều lên cá và bụng cá,để 30p cho cá ngấm gia vị
3
Cho cá vào nckd nướng 160° trong 20p,10lp lật mặt 1 lần,sau đó tăng nhiệt 200° trong 15p,7p lật mặt 1 lần,thành phẩm là cá chín đều thơm phức mùi sả ớt,ăn kèm cơm nóng thêm chén nước mắm ớt cay nồng nữa là tuyệt vời
Nhận xét(0)