Canh Khoai Tây Bông Cải Xanh và Nấm Hạ Thảo
#CookpadApron2025 #dọn_tủ tuần 29 súp lơ xanh
Bảo Bình
Ho Chi Minh5p
Thời gian2
Khẩu phần5
Bước 25 thích 0 nhận xét
Nguyên liệu
- khoai tây150 g
- bông cải xanh100 g
- nhúm (khoảng 2g) nấm hạ thảo1
- Nước dùng (nước nấm hoặc nước ép củ sắn)600 ml
- hạt nêm2 thìa cà phê
- muối
Cách làm
1
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vừa ăn.
2
Bông cải xanh tách riêng phần bông và cọng, cọng lột vỏ, cắt miếng bằng khoai.
3
Đun sôi nước dùng, cho khoai tây và nấm trùng thảo vào, nêm muối và hạt nêm ngay lúc này.
4
Hầm khoai đến khi mềm nhưng không nát.
5
Thêm cọng bông cải xanh, nấu 5 phút. Thêm phần bông cải xanh, nấu thêm 5 phút. Nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp.
💡 Mẹo: Nêm muối và hạt nêm ngay lúc hầm khoai để khoai thấm vị.
Nhận xét(0)