Chả cá chiên giòn

Cá thác lác ướp với đầu hành, ít hạt nêm và tiêu xay, quết thật nhiều lần để đạt độ dai mong muốn

Múc từng muỗng và ép dẹp ra, chiên vàng hai mặt

Chấm cùng tương ớt rất ngon. Chả cá tự chiên có độ dai giòn hấp dẫn, rất khác biệt so với mua sẵn